Še vedno je v mislih sredino kuhanje pri sestri Nikolini. Predvsem mislim na to, kako smo iz običajnih sestavin pripravili okusne in preproste jedi in to sorazmerno preprosto in hitro. Tudi pri tej oddaji in kuhanju v živo je do izraza prišla lastnost sestre Nikoline in njene 'kuhinje': varčnost in gospodarnost. Na to sem prvič pomislil isti večer, ko sem povezoval prireditev ob dnevu pravosodja. Kar nekaj hrane je ostalo in v šali sem vprašal natakarje, če jo bodo dali brezdomcem v parku pred ljubljansko sodno palačo. Mi je hitro pojasnil, da ne, ker če bi jih dobil inšpektor ... Hudo mi je bilo pri srcu, ko bi le kje imel kakšno vrečko in bi nekaj dobrot odnesel. Bi mi še kako prav prišlo, saj sta me na poti od sodne palače do parkirišča ustavila dva, ki sta prosila: 'Lačen sem, a lahko za en sendvič?'